Catania.pl - Portal ofert firmowych B2B

Często słyszy się, że żeby naostrzyć dobrze nóż trzeba mieć odpowiednie umiejętności. Jest w tym trochę prawdy, gdyż wszystko zależy od rodzaju ostrzałki. Najłatwiej naostrzyć nóż przy użyciu ręcznej ostrzałki diamentowej z prowadnicą. Nie trzeba wykazywać się specjalnym doświadczeniem lub zdolnościami. Dzięki takiej ostrzałce naostrzymy nóż szybko i bezpiecznie.

Sposób ostrzenia

Ostrzałka diamentowa Forecaster jest dwuetapowa. Podczas ostrzenia materiałem ścierającym jest diament. Ostrzenie na diamencie jest uważane za najlepsze dla noża i najłatwiejsze. Drugi etap ostrzenia to wyrównywanie krawędzi ostrza na ceramice. Nie trzeba noża ustawiać po żadnym specjalnym kątem. Wystarczy przeciągnąć kilka razy po diamencie (oznaczonym jako COARSE), a następnie wsunąć nóż do prowadnicy oznaczonej jako FINE i przeciągnąć około 20 razy.

Technika ostrzenia

Nie powinno się dociskać mocno klingi noża podczas ostrzenia. Spowoduje to falowanie o ostrza i będzie skutkować jego mniejszą żywotnością. Ceramikę, służącą wyrównywaniu krawędzi po ostrzeniu, powinno się raz na jakiś czas przecierać szmatką, aby usunąć opiłki. Jeśli ostrza się zużyją, można będzie dokupić zamienniki.

Szybkie efekty

Ostrzałka jest bezpieczna. Wystarczy ustawić ją równo na blacie stołu i rozpocząć ostrzenie. Jedną rękę możemy oprzeć na gumowanej rączce, będzie temu utrzymamy równowagę podczas procesu ostrzenia. Możemy sprawdzić czy nóż został naostrzony, przy użyciu papieru. Jeśli ostrze bez problemu przecina kartkę papieru to znak, że osiągnęliśmy pożądany efekt.

sklep www.hihawa.pl
Wspólna 50 lokal 32, centrum Warszawy